A finales de año, como ya os informábamos en otra noticia, la dieta mediterránea era considerada como una de las firmes candidatas al patrimonio cultural en la UNESCO, sin embargo, ahora la que se pretende promocionar es la atlántica de manos de Aniceto Charro.

Aniceto Charro, jefe de servicio de Endocrinología, Metabolismo y Nutrición del Hospital San Carlos de Madrid, ha hecho un llamamiento a políticos y nutricionistas gallegos para que se de a conocer la dieta atlántica.

Entre sus beneficios, asegura se encuentra la longevidad, compara la esperanza de vida en las zonas españolas del norte con las costeras mediterráneas, ésta última reducida en los últimos años con respecto a los 80 años de media en Galicia.

Según el experto, la dieta atlántica reduce un 25% la mortalidad gracias a las proteínas de pescados y mariscos, que estimulan el corazón y el cerebro, o los minerales y calcio del queso y la leche, que pese a las grasas saturadas, son necesarias para el desarrollo y cuidado de los niños, embarazadas y personas mayores.