La alimentación ortomolecular completa las dietas típicas que "muchas veces resultan escasas para la salud", sostiene la bioquímica y dueña de un centro de nutrición y medicina ortomolecular, Laura Villarij, quien asegura que, aunque la gente conoce cómo debería alimentarse, luego por diversas razones no lo hace.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación asegura que están trabajando para que la dieta mediterranea sea declarada 'Patrimonio inmaterial de la Humanidad', por tratarse de una dieta saludable, equilibrada y que no debe perderse en la sociedad española.

Someterse con frecuencia a las llamadas dietas milagro puede ser contraproducente, no sólo para la salud, sino también para el proceso de perdida de peso, ya que llega un momento en el que se aumenta más de lo que se logra adelgazar.

Los fraudes en Estados Unidos son encabezados por las dietas milagro y las estafas que muchos de los comercios especializados en productos dieteticos hacen para poder timar a los clientes. Se estima que el 13,5% de la población adulta de este país ha sido blanco de situaciones irregulares.

Eroski promueve una iniciativa para mejor la salud de los españoles y contribuir a que tengan una dieta saludable, de manera que puedan descender los altos índices de obesidad tanto adulta como infantil. Los productos altos en grasas serán eliminados y el resto tendrá la información nutricional adecuada.

La Organización Mundial de la Salud y de la Comisión Europea debatieron sobre las nuevas estrategias a aplicar para combatir los altos niveles de obesidad en Europa, mediante la promoción de hábitos y dietas saludables, además de campañas de formación a los ciudadanos.

La obesidad no tiene efectos sobre la memoria durante la vejez, revela un estudio realizado en Estados Unidos. Los investigadores señalan que aún no ha descubierto la relación que podría tener una dieta poco saludable y la pérdida de las habilidades cognitivas en las personas mayores.

Más de la mitad de los adultos españoles tienen problemas de sobrepeso. La obesidad también afecta a uno de cada cuatro niños y a los mayores de 60 años. Las dietas altas de grasas y azúcares, además de la poca actividad hacen que este índice continúe en aumento y que las alarmas de la sanidad pública se hayan disparado.

Suministrar alimentos dieteticos a los niños puede generar efectos contraproducentes. Según estudios, este tipo de productos bajos en calorias provocan un consumo excesivo de comida, por lo que no descartan que éste sea uno de los causantes de la obesidad en niños.

Tanto la dieta mediterranea como la novedosa dieta atlantica han sido consideradas las más saludables y las más efectivas para reducir enfermedades cardiovasculares y la mortalidad provocada por cualquier tipo de patología. Su alto contenido nutricional y su bajo nivel de grasas, convierten a ambas dietas en verdaderos aliados para la salud.